Bergamotte ist die meistverwendete Zitrusnote der Parfümerie. Die Frucht Citrus bergamia wächst fast ausschließlich an der Küste Kalabriens, von wo rund 80 bis 90 % der Weltproduktion stammen. Sie öffnet fast jede Kopfnote, ohne den Duft auf eine Richtung festzulegen.
Bergamotte auf einen Blick
Botanischer Name: Citrus bergamia
Hauptanbaugebiet: Kalabrien, rund 80–90 % der Weltproduktion
Gewinnung: Kaltpressung der Schale, nicht Destillation
Bekannt aus: klassisches Eau de Cologne, Earl-Grey-Tee
Phototoxizität: durch Bergapten, moderne Parfums meist bergaptenfrei (FCF)
Wie das Öl gewonnen wird
Das ätherische Öl sitzt in der Schale und wird kalt gepresst, nicht destilliert. Diese Methode erhält die frischen, leicht bitteren und blumigen Facetten, die Bergamotte von Zitrone oder Orange unterscheiden. Das Fruchtfleisch selbst ist zu sauer zum Essen und spielt praktisch keine Rolle.
Warum sie in fast jeder Kopfnote steckt
Bergamotte verbindet Frische mit einer leicht blumigen Tiefe und harmoniert dadurch mit fast allem, mit Blüten ebenso wie mit Holz oder Vanille. Sie öffnet einen Duft, ohne ihn festzulegen. Seit dem 18. Jahrhundert ist sie zentraler Bestandteil klassischer Eau-de-Cologne-Kompositionen, und auch Earl-Grey-Tee verdankt ihr sein Aroma.
Das Thema Phototoxizität
Natürliches Bergamotteöl enthält Bergapten, einen Stoff, der die Haut lichtempfindlich macht. Moderne Parfümerie arbeitet deshalb fast ausschließlich mit bergaptenfreiem Öl, oft als FCF gekennzeichnet. Das Risiko von Hautreaktionen nach dem Sonnenbad ist damit praktisch ausgeräumt.
Wo du sie pur erlebst
Acqua di Parma Bergamotto di Calabria stellt genau diese kalabrische Bergamotte in den Mittelpunkt. Das ist der direkteste Weg, den Rohstoff kennenzulernen, statt ihn nur als kurze Eröffnung anderer Düfte zu streifen.
Häufige Fragen
Woher kommt die meiste Bergamotte?
Rund 80 bis 90 % der Weltproduktion stammen von der Küste Kalabriens in Süditalien. Dort wächst die Frucht Citrus bergamia unter idealen Bedingungen.
Ist Bergamotteöl phototoxisch?
Natürliches Öl enthält Bergapten und kann die Haut lichtempfindlich machen. Moderne Parfums verwenden deshalb meist bergaptenfreies Öl, als FCF gekennzeichnet.
Was unterscheidet Bergamotte von Zitrone?
Bergamotte wirkt weniger säuerlich und bringt eine leicht bittere, blumige Facette mit, die Zitrone und Orange fehlt.
Warum riecht Earl Grey nach Bergamotte?
Earl-Grey-Tee wird klassisch mit Bergamotteöl aromatisiert, das dem Tee seinen charakteristischen Duft gibt.